Homemade, dough from breadmaker: Lemon Cheese Braid

Today I challenged myself a little bit with filled bread. I said "challenge," but you'll see it's nothing challenging though. Just try to sound it louder, LOL. Since my kitchen is very narrow, a bread maker is my saver always whenever it comes to make a dough. 

OMG I love this bread so much and, it turns out perfect for the first attempt. Let me introduce you to my little cuties now. Here come the slices: 

Bánh mì quế - Amish cinnemon bread

Đang ngồi đọc email và làm một số việc riêng mà mùi bánh bốc ra thơm quá chịu không nổi, đành viết một entry cho bánh mì quế (lưu ý là tên do WM tự dịch nhe, hehehehehe). Đây có lẽ là mẻ bánh thứ 5 của WM rồi. Những lần trước cũng lười mà không viết dòng nào, chỉ làm xong chụp hình rồi xơi :P. Bánh này khá đặc biệt đối với gia đình WM vì men là từ ông chú cho. Nếu cứ tiếp tục nuôi men thì cứ khoảng 10 ngày thì làm 1 mẻ. Còn nếu dừng nuôi men thì WM cũng chưa tìm cách tạo men nữa, chắc ngoài tiệm có bánh men làm bánh. Đây là công thức của ông chú: